Calzone

Schinken*, frische Champignons

Verkaufspreis7,00 €

Beschreibung

Der Pizza nahe verwandt ist die Calzone (wörtlich: ‚Hose‘), bei der der Teigfladen vor dem Backen über dem Belag zusammengeklappt wird. Die traditionelle, üppige Füllung besteht aus Ricotta, rohem Schinken, Pilzen, Mozzarella, Parmesan und Oregano. Ursprünglich wurde die Calzone nicht im Ofen, sondern in einer Pfanne in Schmalz oder Öl gebacken, wie es auch heute noch als Pizza fritta in Neapel üblich ist.

Osteria

Da Luigi

Wann? Wo?

Da Luigi

Dienstag bis Samstag
11-14 und 17-22 Uhr
Sonn- u. Feiertage
17-22 Uhr

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Lieferzeiten

Da Luigi

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Bachgasse 18

im Herzen Schwabachs

Osteria Da Luigi
Bachgasse 18
91126 Schwabach

Tel. 09122-833 445

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luigi Sportsbar mit Sommerterrasse über der Schwabach.
Unterhalb vom Marktplatz
Alle Pizzen mit Mozzarella. Auf Anfrage können wir auch Dinkelpizza und Vegan.